... kan denne bog af Anne Hjernøe
Det selvforsynende køkken,
godt gå hen og blive.
Mums, for en masse lækkerier jeg allerede drømmer om at tulle rundt at lave hen over sommeren/efteråret.
Har ligget flere aftener og bladret og savlet, og lavet små æselører.
Bogen er fyldt med små, nemme lækkerier,
som ser absolut overskuelige ud at lave
og som bare gør måltidet lidt mere mums:)
Faktisk plejer jeg hvert år, at tage
Frøken Jensens Syltebog, med til lejet sommerhus ved Veddingebakker.
Det er en lise for mig at gå der i haven og plukke ribs, solbær, kirsebær, hyben, mirabella m.m.,
og koge lækre marmelader eller lægge kirsebær i lag med sukker og
vodka til den skønnest drik til Julen's ris a la mande.
Jeg nyder det, i den grad:))
Med den nye bog, har jeg sat mig for at kaste mig ud i nogle nye forsøg. Jeg vil prøve at lave min egen Tahin,
æblesmør, mandelsmør, tørre æbler og jordbær,
lave hyldeblomstsalt med appelsin og fennikelfrø,
æbleeddike og meget, meget mere.... mums:))
