De sødeste jordbær...

....nu som ranke.

 Min opskrift finder du på side 64 i næste uges nummer af 

Hendes Verden.

Jeg har hæklet i Pimabomuld fra Strikkebogen.

Bærrene er "genbrug", de har før været vist i BoligLiv,

dengang hæklet i Muskat fra Garnstudio.

Nu har jeg tilføjet blade og små yndige blomster.

Ranken kan pynte på bordet, være dekorativ på en barnevogn m.m.

Du kan se hvad jeg eller har lavet af jordbærsager sammen med Karen Marie her.
Fortsat god weekend:)

Jeg hækler på de sødeste...

... jordbær.
De skal bruges til en sommersag, 
som skal fotografere sammen
med denne skønne dame i morgen:))

Værtindegaven...

 ... vi havde med på besøg i dag, 
var et glas hjemmelavet jordbærmarmelade
og hæklede grydelapper

En, to, tre....

... også ud og plukke jordbær:))

Vi trodsede regnen og kørte til det

økologiske landbrug Ventegodtgård.

En tur vi har taget hvert år, de sidste 5 år.

Både børn og voksne nyder den tur.

Der blev plukket næsten 6 kg af de skønne og søde Polka-bær,

og en hel del flere blev spist on the spot, mums....
(Hold da op, hvor skulle jeg pludselig tisse...fnis)

Nu koges der marmelade af 1½ kg

Der står 1½ klar til at spise i aften og i morgen

og resten er pillet og lagt på frys til de lækreste

smooties, med masser af saft, kraft 

og smag af sommer:))

Sommerens sødeste bær...

... mums, er det ikke jordbær??

Du får i hvert fald masser af inspiration og opskrifter på,

hvordan de kan hækles, sys og broderes og modelleres, 

i denne uges nummer af Hendes Verden.

Jeg har lavet sommersagen sammen med Karen Marie:))

Sommertid er jordbærtid...



... og lige netop jordbær er det store emne i Hendes Verden i denne uge. Du kan selvfølgelig spise dem, bladet er fyldt med lækre opskrifter. Men derudover kan du sy dem, hækle dem, brodere dem "perle" dem.
Karen Marie og jeg har arbejdet samme om denne håndarbejdssag og det hele er fotograferet af Anitta Behrendt.
Mums....:))))

Pisssst... og den smukke pige på billedet herover, er min datter, 11 år gammel dengang, sidste sommer, hvor tiden dog flyver....

Så nærmer tiden sig...

... hvor de dejlige danske jordbær er modne, mums:)))
I det nyeste nummer af Bolig Liv har jeg sammen med Karen Marie lavet en jorbær-sag, hvor du finder opskriften på de hæklede jordbær du ser herover, den skønneste jorbærsaft med hyldeblomt, jordbærmarmelade med mynte og skønne ting du kan sy og hækle til "jordbær-babyen". Så nu glæder jeg mig bare til sol & sommer og så ud og plukke jordbær, .... dum da dej

God weekend, Stine:)

Super lækker og læskende drik til sommervarmen.....

... prøv min opskrift her:)





JORDBÆR/HYLDEBLOMSTSAFT

Ca.:1½ liter
Ingredienser: 500 gr jordbær
10 hyldeblomstklaser
1 stk. usprøjtet citron
1 liter vand
750 gr sukker
2 spsk citronsyre
1 tsk. Atamon

Skyl bærrene godt og hyldeblomst klaserne forsigtigt.
Skær citronen i skiver.
Mos jordbærrene.
Kom de mosede bær, klaserne, citronskiverne og citronsyren i en skål. Bland citronsyre og sukker samme og hæld det over frugterne. Kog vandet op og hæld det over hele blandingen i skålen og dæk denne til og stil den koldt i 3 døgn.
Hæld saften op i et saftklæde, og lad væden løbe igennem, vrid evt. klæde.
Hæld saften på skoldede og atamon skyllede flasker og luk straks til.
Flaskerne opbevares koldt.

Bland saften op med vand til den ønskede smagsstyrke, og drik den kold med isterninger og et par skiver jordbær som pynt, og læn dig tilbage og nyd livet....

God sommer til alle:)

Her arbejdes stadig med jordbær som tema....

Jeg kan desværre kun vise jer udsnit af de arbejder jeg for tiden laver i samarbejde med Karen Marie. Jordbærsagen skal nemlig fotograferes i næste uge, i en dejlig have, med masser af unger, jordbær og sol:)

Sommertid er jordbærtid...

.... og jeg kan snart ikke vente længere på at smage de danske jordbær. Sol, sommer og masser af c-vitaminer samlet i et lille rødt bær.
Elsker når familien tager ud på den nærmeste økologiske jordbærmark og fylder diverse Margrethe-skåle og bagerummet i bilen og lever af jordbær morgen, middag og aften de næste 2 dage. Mens resten fryses ned og bruges til en dejlige vitamin-bombe-smootie når det igen er gråt og koldt udenfor, mums...:)