torsdag den 3. maj 2012

Her til morgen...


 ... sidder jeg og drømmer om endnu en dag i solen,
med lækker frokost og strikketøj inden for rækkevidde.
Lige som i går:))
Der fik jeg kold ovnbagt laks, bagt aftenen før med
honning, små klatter smør, brun farin og salt og peber.
Mums, mums for den, det var lækkert....

I går strikkede jeg på mørkeblå strik i 100% uld,
(det var varmt at sidde med:))).
Lima fra Hjertegarn, en rigtig
fin og klædelig poncho, til
et efterårsnummer af Hendes Verden.
Jeg skulle heldigvis kun færdiggøre halsen, for
min søde strikkedame Winnie havde faktisk klaret det hele.
Dejligt at have en kompetent og dygtig dame til at hjælpe i de 
ekstra travle perioder, ellers havde min hænder givet op for længst.
Tak Winnie og god tur til Kreta:)

Og jo, det ser ud til strik i solen igen i dag:))
... men denne gang i bomuld!


7 kommentarer:

  1. lækker mad og lækker strik. Kan ikke vente på at det bliver efterår med alle de lækkerier du lokker med. Den der lakse-opskrift kunne jeg godt tænke mig, måske du deler den med blogland?

    SvarSlet
    Svar
    1. Det kan du tro Lene, det smagte bare skønt, også varmt.
      Nu er jeg sådan en som næsten aldrig måler og vejer hvad jeg putter i min mad, så du/man må prøve sig frem.

      Nu havde jeg købt en fersk lakse side.
      Lagde skindsiden nedad i et fad.
      På "kød" siden smurte jeg lidt blødt honning ud. Det klumpede lidt skal lige siges.
      Tilføjede ca. 4 små teskefulde smør fordelt på en hel side.
      Dryssede et jævnt lag brun farin ud over det hele
      og sluttede af med et drys af salt og peber.
      Den fik ca. 20 min i ovnene ved 200 grader.
      Men hold øje, og en gang et par gange tog jeg en spiseske og samlede lidt af væden op og hældte ud over laksen.
      Lidt lime tro jeg også vil være godt dertil ved serveringen. Det havde jeg bare glemt den aften.

      Håber at det er en ok opskrift, som du stadig har lyst til at afprøve.

      god dag, kh. Stine

      Slet
  2. Uhmmm.. Nu blev jeg helt sulten. Glæder mig til, at se det færdige resultat! :)

    SvarSlet
  3. Lyder som en rigtig god arbejdsdag som du har i vente :-)

    SvarSlet
  4. Lækker frokost og strik - så bliver det vist ikke meget bedre :)

    SvarSlet
  5. Det var en lækker frokost, heldige dig, at kunne nyde den i sol på terrassen. Lækkert strik.

    Kh. Lis

    SvarSlet
  6. Savle savle, det er godt nok en lækker frokost!
    - og strik i solen er ikke til at slå :)

    SvarSlet