 |
| ... rester fra onsdagens middag friske vietnamesiske forårsruller med koriander, thailandsk basilikum, spirer, forårsløg og strimler af rød peber, gulerødder og agurk I går med laks og ristet strimler af kylling i dag med rejer, slurp Den dejligste dyppelse lavede jeg af soya, fiskesovs, hvidløg, lime og brun farin På lørdag laver jeg det igen til veninderne denne gang tænker jeg med and og lidt mango Er der nogen som ellers har ideér til hvad jeg kan putte i?? |
Det så supergodt ut!! Hvordan laver du det?
SvarSletJeg har købt nogle "rispandekager" i en asiatisk butik. Dem bløder man op i luken vand og lægger en af gangen fladt på en tallerken. Tyndskåret strimler af friske grøntsager, strimler af kød steget med chilie og ingefær eller rejer, lægges på den ene halvdel af "rispandekagen". Rul om fyldet, buk enderne ind og rul videre. Og dyp i soya eller færdigkøbt chili sovs. Den med peanuts har jeg som en opskrift, og hvis du er interesseret i den må du sige til
SvarSletStine:)
Nej hvor ser de bare lækre ud :) Man kunne jo blive helt sulten på ny.
SvarSletJeg kunne da godt tænke mig opskriften på den med peanuts, det ser så indbydende ud :D
Sauce til at dyppe i:
SvarSlet- 0,5 dl soyasauce
- 1 fed hvidløg
- 1 spsk fishsauce
- 1 tsk hakkede peanuts
- brun farin efter smag
- lidt friskpresset lime
- lidt sesam olie
- lidt vand
Det hele blandes samme og står og trækker lidt
God fornøjelse
Stine:))
Uhmm, savle savle - nogen der har en hagesmæk ;0))
SvarSletLyder rigtig godt - skal prøves .
Dejlig weekend
that is one delicious looking spring rolls! mouth-watering <3
SvarSlet