Lidt bage tips:)

Disse boller er lige hevet ud af ovnene, mums:))

Vi bage et par gange om ugen herhjemme.

Jeg har ikke nogen opskrift, men griber det vi har.

1. tip: jeg hælder altid havregryn i dejen, for at vi får nogle fibre.

2. tip: når jeg bruger birkes til mine boller, er jeg begyndt at hælde birkes i selve dejen og ikke oven på bolle. Så får jeg glæde af birkes, som jeg eller synes mest havner på spækbrættet, hvis det ikke ligger tilbage i posen. 

Det giver samtidig et skøn knas.

Bruger også birkes i muffins, gerne sammen med appelsin!!

3. tip: jeg bruger altid kerner i dejen. Disse kerner blender jeg groft i en kaffemølle.

Vi har 2 møller, en til kaffe og en til kerner!

Når man blender kernerne let, trænger olien i kernerne ud i dejen, hvor man får glæde af.

4. tip: for at snyde noget grønt i ungerne og få bollerne til at holde sig fugtige længere, river jeg gerne en hård pærer, eller en ½ squash i dejen.

Det gør jeg også når jeg laver dej til en pizzabund;)

Måske du også har nogle gode tips??

God bagning:))